L'Élevage de Garenne c'est :
Trois piliers : le respect de la biodiversité et du bien-être animal, la promotion du « mieux manger » bio et local et enfin le respect des saisons.
Nos bovins sont exclusivement nourris à l’herbe et élevés en plein air 365 jours par an dans un environnement 100% biologique. En vieillissant longtemps la viande, le gras s’imprègne dans la viande, créant une tendreté et une saveur unique !
Plus de 30 ans d’expérience dans l’élevage de lamas, alpagas et Highland Cattle.
Nos élevages
Lamas
Le lama est le plus grand des camélidés sud-américains. En raison de sa taille, il est couramment utilisé comme bête de sommes. Le lama est en réalité un animal sociable qui crache uniquement lorsqu’il se sent en danger.
Alpagas
Les alpagas sont surtout connus pour leur laine. Il existe deux sous-espèces d’alpagas : l’alpaga suri (aux poils longs retombant en dreadlocks) et l’alpaga huacaya (dont la toison est plus douce et touffue) .
Highland
D’origine écossaise, la Highland Cattle reste une des plus authentiques et rustiques races bovines. Reconnaissable grâce à ces longues cornes et son long pelage, la vache Highland est surtout élevée pour sa viande maigre .
Élevage
100% Nature
"De l'herbe rien que de l'herbe"
D’une grande rusticité, les lamas et alpagas vivent en plein air intégral sur la propriété qu’ils partagent avec les vaches Highland Cattle et le troupeau de Salers.
Des troupeaux de qualité
Le troupeau Highland est inscrit au Herd Book de la Highland Cattle Society créé en 1885.
